5 Square Charles Dickens - 75016 Paris
Les vins étrangers et du nouveau monde
sam. 22 août
|Paris
Souvent caricaturés, stigmatisés ou voués aux gémonies par les concurrents de la vieille Europe, les vins du nouveau monde illustrent l'émergence d'une nouvelle catégorie de vins en phase avec la mondialisation. Cette dégustation vous fera découvrir a richesse des vins du monde.
Heure et lieu
22 août 2026, 15:00 – 17:00
Paris, 5 Sq. Charles Dickens, 75016 Paris, France
À propos de l'événement
Vous avez toujours rêvé de savoir déguster le vin comme un professionnel ? Ce cours d'initiation est fait pour vous ! En une soirée, vous acquerrez les bases de la dégustation et apprendrez à mettre des mots sur vos sensations.
Notre sommelier vous initiera aux 3 étapes clés de la dégustation : l'œil, le nez et la bouche. À travers la dégustation commentée de 5 vins français, vous découvrirez les secrets pour apprécier pleinement chaque verre.
Vous apprendrez à :
Analyser la robe d'un vin et ce qu'elle nous révèle sur son âge, son cépage et son terroir
Identifier les arômes primaires (fruits, fleurs), secondaires (fermentation) et tertiaires (élevage)
Décrire les saveurs et la structure d'un vin en bouche : acidité, tanins, alcool, longueur