5 Square Charles Dickens - 75016 Paris
La Syrah en France et dans le monde
dim. 01 févr.
|Paris
Épices, fruits noirs, violette, poivre… la Syrah est un cépage qui ne laisse personne indifférent. Aujourd'hui reine de la vallée du Rhône, la Syrah était pourtant presque inconnue il y a à peine soixante ans.
Heure et lieu
01 févr. 2026, 19:00 – 23:00
Paris, 5 Sq. Charles Dickens, 75016 Paris, France
À propos de l'événement
Épices, fruits noirs, violette, poivre… la Syrah est un cépage qui ne laisse personne indifférent. Aujourd'hui reine de la vallée du Rhône, la Syrah était pourtant presque inconnue il y a à peine soixante ans.
Notre sommelier vous fera découvrir les multiples facettes de la Syrah à travers une dégustation de 5 vins provenant de différentes régions de France et du monde. Vous comparerez les styles et les expressions de ce cépage en fonction de son terroir d'origine.
Vous apprendrez à :
Reconnaître les arômes caractéristiques de la Syrah (fruits noirs, violette, poivre, réglisse, épices)
Distinguer une Syrah de la vallée du Rhône septentrionale (Côte-Rôtie, Hermitage) d'une Syrah du Nouveau Monde (Australie, Californie, Afrique du Sud)
Comprendre l'influence du climat et de la vinification sur le profil du vin (fraîcheur vs puissance, élégance vs concentration)